The Wine VaultTuscany
Chianti Classico and Brunello di Montalcino (Sangiovese-based). Super Tuscans (international blends in Bolgheri). Vin Santo dessert wine.
Country
Italy
Climate
Mediterranean along the coast, continental in the hills
Key grapes
- Sangiovese
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Vernaccia
- Trebbiano
Classification
DOCG: Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano. DOC: Bolgheri, Morellino di Scansano.
What to eat
Bistecca alla fiorentina, pappa al pomodoro, ribollita, pecorino toscano, and pici pasta.
Fun fact
The Super Tuscan movement began in the 1970s when producers like Sassicaia broke DOC rules by using Cabernet Sauvignon, initially labeling their wines as humble "Vino da Tavola."